生意火爆的时候整个丰阳镇一天能杀25头牛，款管不到早上十点就卖完收档了。
严等银行”吴新平自豪地说。
作为丰阳镇的金字招牌，民生丰阳牛肉干为当地村民敲开了增收致富“大门”。
据丰阳镇数据显示，分行丰阳镇年宰牛量大约为4000头，丰阳牛肉干年产值达到1亿元，为丰阳经济发展注入了强劲动力。
当被问到如何将这门手艺传承下去？吴新平介绍，被罚他从小跟着老一辈学习，被罚也想通过言传身教把牛肉干这门手艺传授给年轻人，代代相传，把丰阳牛肉干事业发扬光大。
从行军干粮到餐桌佳肴人才为产业注入新鲜“血液”古法制作的丰阳牛肉干已流传千年，元年相传古人行军打仗，将牛肉干作为行军干粮来充饥。